Crostata

Crostata

Dopo questa mi metto a dieta, giuro!

Puntualizzerò l’ovvio dicendo che  è una crostata alla marmellata di mirtilli con scaglie di mandorle sopra, e mi vanterò spudoratamente dicendo che è venuta bbbbbuonissima ed è stata spazzolata in due giorni dalle inquiline di casa Yates.

Sommariamente la ricetta è questa:

Impastare farina, uova, zucchero e burro (tanto burro);

stendere la pastafrolla sulla teglia (non c’è bisogno di farla riposare, ho scoperto);

buttarci sopra tutta la marmellata del mondo;

se avanza un po’ di pastafrolla, decorare la torta con strisce, biscottini, pallini, spirali, quello che volete!

Per dosi, tempi di cottura e temperatura del forno vi consiglio di affidarvi al caso, o a una coinquilina esperta di cucina!

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